All Snakes Day - en St. Patrick's Day offshoot
Som vuxen upp i USA var St. Patrick's Day en efterlängtad årlig händelse för mig. När jag blev hednisk verkade det dock finnas ett lite dilemma. De flesta hedningar avskakade semestern på grund av legenderna i samband med den.
Du förstår, Patty krediterades med att jagade alla ormarna ur Irland - utom faktiska ormar, som var kallblodiga varelser, bodde aldrig riktigt i Irland. "Ormar" var i detta fall en symbol för hedningar. Patty har hyllats för att på egen hand torka bort hedendomen från Irland och inleda kristendomen.
Vissa hedningar ser på 17 mars som en mörk dag för sorg på grund av berättelserna. Men några av oss ser på det på ett annat sätt - som en dag värd att fira, för Patrick misslyckades! Vi är fortfarande här!
Sanningen om St. Patrick
Så många hedningar känner ilska mot Patrick på grund av berättelser om honom som kämpade hedningar och driver druiderna från Emerald Isle, som tvingade människor att konvertera vid svärdpunkten och krossa alla hedniska templen. Men faktum är att det här är bara berättelser. Det är vad du kallar "fakelore" ... de blev populära berättelser - mest berättade av kristna hundratals år efter Patricks död. Han hyllades som en "hjälte", och rykten om att han kämpade "skurkarna" blomstrade under århundradena.
Historiker hittar emellertid inga bevis på något sådant blodigt hedniskt förintelse. Irland var faktiskt där en av de snabbaste och mest fredliga massomvandlingarna till kristendomen ägde rum. Till och med det tog det några hundra år att ta över. Patrick var inte den enda missionären.
Att vara arg på en predikant som levde för 1 600 år sedan bara för att hans religion slog rot och spridit är slösad energi, enligt min mening. Visst, jag skulle ha älskat att se hur världen skulle ha sett ut om hedniken inte hade drivits nästan till utrotning. Men oavsett anledning ansåg våra hedniska förfäder att kristendomen var rätt för dem i Irland under det femte århundradet, och de omfamnade det lätt med lite motstånd. Varför skylla Patrick?
Patrick och alla sådana som honom misslyckades inte med att ströva paganismen helt ut, och våra religioner blomstrar nu över hela världen - så det verkar inte alls olämpligt för mig att erkänna denna motståndskraft den 17 mars.
Anledningar till att jag firar alla ormar dag
St. Patrick's Day var aldrig en dag för att fira St. Patrick för mig. Det var en rolig dag för att fira irländsk-amerikansk arv med lite corned beef och kål, en pint Guinness och en rolig grön hatt. Jag känner inte att någon del av min firande handlar om Patrick.
Jag har alltid sagt, semester är vad du gör av dem. Många icke-kristna firar jul eller påsk även om de inte tror på Jesus. Många icke-mexikaner firar Cinco de Mayo, även om majoriteten av människorna i Mexiko inte erkänner det. Bara för att vissa människor kan göra sin firande om att hedra St. Patrick betyder det inte att jag måste göra det - det är vad jag gör det för att vara.
Den hedniska väckelsen är enligt min mening en fantastisk anledning att fira! Patrick och alla sådana som honom misslyckades med att stämma av hedniken helt och hållet, och våra religioner blomstrar nu över hela världen, så det verkar inte alls olämpligt för mig att erkänna det den 17 mars. Faktum är att jag inte kan tänka på en bättre dag för det!
Om den 17 mars betyder ingenting för dig, eller bara fyller dig med för mycket negativitet, gör du förresten vad som är rätt för dig. Om du å andra sidan tycker om att fira dagen av dina egna skäl, behöver du inte rationalisera den eller göra ursäkter - det gör du.
Pagan, Irish & Proud
Gör spiral ormdekorationer
Du kommer att behöva:
- rund papper eller pappersplatta
- markörer, kritor eller färgpennor
- sax
Instruktioner
- Ta papper eller platta och skapa en spiralform på den (se nedan).
- Ormens "huvud" bör vara på ytterkanten av cirkeln / plattan.
- Färg och dekorer ormens kropp.
- Klipp ut spiralen och släng kanten bortom ormens huvud (den grå delen på bilden nedan).
- Häng ormen från taket vid spetsen på svansen (spiralens innersta punkt).
- Dessa ormar kan också draperas över gardinstänger, mantlar, stolar och var du än vill placera dem.
Vad är en hednisk firande utan fest?
Prova mitt recept: tips
Kollegor omnivores, om du aldrig har gjort corned beef och kål, prova det! Jag gör en enorm pott full varje år den 17 mars. Det är faktiskt ganska enkelt, men det är också lätt att röra sig, så var försiktig!
Det första misstaget människor kan göra är att inte få tillräckligt. Detta kött krymper - mycket! Min tumregel är alltid att få en dubbelt så stor bit som jag skulle göra om jag skulle köpa någon annan typ av stekt. Min familj har aldrig klagat på rester; säkra före det osäkra.
Jag använder förpackat corned beef med krydda paket. Jag gillar att få ett "punkt" -stycke, för det är snyggt marmorerat och smakfullt och ett "platt" stycke, eftersom det skivar upp snyggt. Jag får vanligtvis fyra kilo kött.
Denna maträtt tar inte lång tid att förbereda, men det tar lång tid att sitta och sjuda i en kruka, och ännu längre om du blötlägg köttet först (rekommenderas starkt). Kom igång med blötläggningen tidigt på dagen så att du är redo att sätta på potten i tid till middag.
En viktig sak är att se till att hålla det på en låg sjuttare eller annars kan det göra köttet hårt. När vattnet börjar avdunsta, tillsätt lite mer varmt vatten från vattenkokaren eller mikrovågsugn. Se till att köttet förblir nedsänkt, eller igen, det kan bli hårt.
Slutligen, se upp för recept som säger att du lägger allt i en kruka på en gång. Köttet kommer att behöva laga mat ett par timmar, men om du sätter på dina potatis, kål eller andra grönsaker på så länge kommer de inte vara annat än svamp! Följ mitt råd nedan för att lägga till grönsaker i steg.
Ingredienser
- 4 pund corned beef med smaksättningspaket
- 2 stora lökar
- 4-5 kryddnejlikor vitlök
- 12 uns öl
- vatten
- 1-2 kilot morötter, morötter eller stora bitar av skalade morötter
- 2 - 3 kilo potatis skurna i stora bitar, jag gillar yukonguld, vitt eller rött
- 1 medelhög grönkål, fjärdedel
Instruktioner
- Ta bort nötköttet från förpackningen och tappa bort saltlösningen. Sätt åt smaksättningspaket för nu. Blötlägg köttet i ett par timmar i en skål med kallt vatten i kylen för att bli av med lite saltighet från saltlösningen. Töm det.
- Skär upp två lökar i stora bitar och skala 4-5 vitlöksklyftor. Lägg lök, vitlök, kött och smaksättningspaket i en mycket stor kruka. Häll en flaska öl över den och fyll resten med kallt vatten tills det är cirka 2 tum över köttet.
- Sätt potten på kaminen och bring den till en sjutton. Fortsätt att sjuda det i cirka 50 minuter per pund (för fyra kilo, det kommer att vara cirka 3 timmar. Och 20 minuter efter det börjar sjuda.
- Ungefär en timme innan det är klart, tillsätt ungefär 1-2 kg morötter.
- Cirka 30 minuter innan det är klart, tillsätt cirka 2-3 kg. av hackade potatis.
- Cirka 15 minuter innan det är klart, placerar du den fjärdedelade kålen, med skärade sidor nedåt, ovanpå allt annat och täcker potten för att ånga dem.
- När alla grönsaker är alla mjuka, ta av potten från värmen. Häll ingredienserna ur vattnet med en spindelfil eller stor skårsked och häll dem på ett bricka. Ta slutligen bort köttet och skiv det mot spannmålen. Lägg skivorna i mitten av facket i en fin hög.
- Servera tallriken med kött och grönsaker med lite fint bröd, som irländskt bröd eller pumpernickel. Lägg ut lite irländskt gräddsmör och senap på bordet, eftersom de är läckra med grönsaker och kött.
Stor underhållning för festligheterna
Darby O'Gill And The Little PeopleLeprechauns, banshees, en skarpsindig irländare och en mycket ung Sean Connery. Det här är en oldie men en goodie och en bra familjefilm för hedningar som har barn ... eller om du bara är ett stort barn i hjärtat, som jag, och älskar gamla filmer och ljudet från en irländsk brogue.
Köp nu